MONDEUSE NOIRE Appellation:OC La Côte Servi au plat principal avec

Servi au plat principal avec des pappardelle fraîches à la sauce de tomates cerises

avec son impressionnant potentiel de vieillissement

Un vin à boire dans sa fringante jeunesse – c’est à ce moment que son bouquet aromatique exprime tout son éclat et toute sa fraîcheur

le Riesling peut produire des vins secs ou sucrés

MONDEUSE NOIRE Appellation:OC La Côte Servi au plat principal avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Notes de dgustation venir PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Mondeuse LA PETITE HISTOIRELa Mondeuse est un cpage originaire de la rgion du Lman. Autrefois largement prsent dans nos contres, il a t progressivement remplac par des cpages moins sensibles et plus productifs. Tmoins de notre histoire et de la diversit viticole de la rgion, les vignerons les plus audacieux et attachs notre patrimoine le rhabilitent